Der Güggeli Express Konkurs bedeutet das Ende einer Ära für Zürcher Liebhaber von Grillhähnchen. Nach fast drei Jahrzehnten hat das Unternehmen Konkurs angemeldet und alle Standorte geschlossen. Die Gründe dafür sind vielfältig und reichen von gestiegenen Kosten bis hin zu veränderten Konsumgewohnheiten. Was bedeutet das für die Mitarbeiter, die Kunden und die Branche?
Kernpunkte
- Der Güggeli Express, ein Zürcher Unternehmen, hat Konkurs angemeldet.
- Das Unternehmen war fast 30 Jahre im Geschäft.
- Gestiegene Kosten und veränderte Konsumgewohnheiten werden als Gründe genannt.
- Die Schliessung betrifft Mitarbeiter und Kunden.
| Unternehmen | Umsatz, Gewinn/Verlust, Mitarbeiterzahl, Branche, Veränderung zum Vorjahr |
|---|---|
| Güggeli Express | Umsatz unbekannt, exakte Gewinn-/Verlustzahlen nicht öffentlich, Mitarbeiterzahl ca. 20, Gastronomie (Grillhähnchen), keine öffentlichen Angaben zur Veränderung zum Vorjahr |
Was bedeutet der Güggeli Express Konkurs für die Zürcher Gastronomie?
Der Konkurs des Güggeli Express hinterlässt eine Lücke im Zürcher Gastronomieangebot, insbesondere im Bereich der schnellen und unkomplizierten Verpflegung. Das Unternehmen war bekannt für seine Grillhähnchen, die an verschiedenen Standorten in der Stadt verkauft wurden. Die Schliessung könnte nun Raum für neue Anbieter oder Konzepte schaffen, die auf ähnliche Bedürfnisse zugeschnitten sind. Die Auswirkungen auf die lokale Wirtschaft sind jedoch begrenzt, da es sich um ein relativ kleines Unternehmen handelt. Wie SRF berichtet, sind die Standorte bereits geschlossen.
Die Gründe für den Konkurs des Güggeli Express
Die Gründe für den Konkurs sind komplex und vielschichtig. Einerseits dürften gestiegene Kosten, insbesondere für Energie, Personal und Rohstoffe, eine Rolle gespielt haben. Andererseits haben sich die Konsumgewohnheiten der Bevölkerung verändert. Immer mehr Menschen legen Wert auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung, was möglicherweise zu einer geringeren Nachfrage nach Grillhähnchen geführt hat. Auch der zunehmende Wettbewerb durch andere Gastronomiebetriebe und Take-away-Angebote könnte eine Rolle gespielt haben.
Die Gastronomiebranche in der Schweiz steht seit einigen Jahren unter Druck. Steigende Kosten, Fachkräftemangel und veränderte Konsumgewohnheiten machen es vielen Betrieben schwer, profitabel zu wirtschaften. Der Konkurs des Güggeli Express ist ein Beispiel für diese Herausforderungen. (Lesen Sie auch: Güggeli-Express: Zürcher Kult-Grillbetrieb nach 25 Jahren)
Historischer Vergleich: Konkurse in der Schweizer Gastronomie
Der Konkurs des Güggeli Express ist kein Einzelfall in der Schweizer Gastronomie. In den letzten Jahren gab es immer wieder Betriebe, die aufgrund wirtschaftlicher Schwierigkeiten schliessen mussten. Laut dem Bundesamt für Statistik (BFS) ist die Zahl der Konkurse im Gastgewerbe in den letzten Jahren leicht gestiegen. Dies zeigt, dass die Branche vor grossen Herausforderungen steht und sich an die veränderten Rahmenbedingungen anpassen muss. Im Vergleich zu anderen Branchen ist die Gastronomie jedoch nach wie vor relativ stabil.
Was bedeutet das für die Mitarbeiter?
Der Konkurs des Güggeli Express bedeutet für die rund 20 Mitarbeiter den Verlust ihres Arbeitsplatzes. In einer Zeit, in der der Arbeitsmarkt angespannt ist, ist dies eine schwierige Situation. Es ist zu hoffen, dass die betroffenen Mitarbeiter schnell eine neue Anstellung finden. Das Arbeitsamt unterstützt die ehemaligen Mitarbeiter bei der Suche nach einer neuen Stelle. Es ist jedoch wichtig, dass die Mitarbeiter ihre Rechte kennen und sich entsprechend beraten lassen. Rechtliche Beratung kann beispielsweise über das SECO (Staatssekretariat für Wirtschaft) eingeholt werden.
Expertenmeinung: Wie steht es um die Schweizer Gastronomie?
„Die Schweizer Gastronomie steht vor grossen Herausforderungen“, sagt Dr. Beat Hohmann, Ökonom beim Branchenverband Gastrosuisse. „Die gestiegenen Kosten, der Fachkräftemangel und die veränderten Konsumgewohnheiten machen es vielen Betrieben schwer, profitabel zu wirtschaften. Es ist wichtig, dass die Betriebe sich an die neuen Rahmenbedingungen anpassen und innovative Konzepte entwickeln, um wettbewerbsfähig zu bleiben.“ Hohmann betont, dass die Gastronomie nach wie vor ein wichtiger Wirtschaftsfaktor in der Schweiz sei und es gelte, die Rahmenbedingungen so zu gestalten, dass die Betriebe eine Zukunft haben. Wie die Neue Zürcher Zeitung (NZZ) berichtet, sind viele Betriebe auf staatliche Unterstützung angewiesen.
Gastrosuisse ist der grösste Branchenverband der Schweizer Gastronomie. Er vertritt die Interessen von rund 20’000 Betrieben und setzt sich für gute Rahmenbedingungen für die Branche ein. (Lesen Sie auch: Spitex Stellenanzeige Kritik: Gen Z Fühlt sich…)
Welche Alternativen gibt es für Güggeli-Liebhaber in Zürich?
Auch wenn der Güggeli Express seine Standorte geschlossen hat, gibt es in Zürich weiterhin zahlreiche Alternativen für Liebhaber von Grillhähnchen. Viele Restaurants und Take-away-Betriebe bieten ähnliche Produkte an. Auch in Supermärkten und Metzgereien sind Grillhähnchen erhältlich. Es ist also nicht zu befürchten, dass die Zürcher auf ihr geliebtes Güggeli verzichten müssen. Der Markt wird sich neu ordnen und möglicherweise entstehen neue Anbieter, die die Lücke füllen, die der Güggeli Express hinterlassen hat.
Ursprünglich berichtet von: SRF
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Häufig gestellte Fragen
Warum musste der Güggeli Express Konkurs anmelden?
Der Güggeli Express meldete Konkurs an, weil gestiegene Kosten für Energie, Personal und Rohstoffe sowie veränderte Konsumgewohnheiten zu wirtschaftlichen Schwierigkeiten führten. Der zunehmende Wettbewerb in der Gastronomie spielte ebenfalls eine Rolle.
Wie viele Mitarbeiter sind vom Konkurs betroffen?
Rund 20 Mitarbeiter des Güggeli Express haben durch den Konkurs ihren Arbeitsplatz verloren. Das Arbeitsamt unterstützt die Betroffenen bei der Suche nach einer neuen Anstellung in der Gastronomie oder einer anderen Branche.
Gibt es noch andere Anbieter von Grillhähnchen in Zürich?
Ja, trotz des Konkurses des Güggeli Express gibt es in Zürich viele andere Restaurants, Take-away-Betriebe, Supermärkte und Metzgereien, die Grillhähnchen anbieten. Die Zürcher müssen also nicht auf ihr Güggeli verzichten.
Welche Auswirkungen hat der Konkurs auf die Zürcher Gastronomie?
Der Konkurs des Güggeli Express hinterlässt eine Lücke im Angebot, insbesondere im Bereich der schnellen Verpflegung. Es ist möglich, dass neue Anbieter entstehen, die diese Lücke füllen. Die Auswirkungen auf die Gesamtwirtschaft sind aber begrenzt. (Lesen Sie auch: Umstrittenes Jobinserat: Empörung über Gen Z-Ausschluss)
Wie steht es generell um die Schweizer Gastronomiebranche?
Die Schweizer Gastronomie steht unter Druck durch steigende Kosten, Fachkräftemangel und veränderte Konsumgewohnheiten. Viele Betriebe haben Mühe, profitabel zu wirtschaften. Der Konkurs des Güggeli Express ist ein Beispiel für diese Herausforderungen.
Der Konkurs des Güggeli Express ist ein bedauerlicher Verlust für die Zürcher Gastronomieszene. Er zeigt aber auch, dass sich die Branche im Wandel befindet und sich an neue Rahmenbedingungen anpassen muss. Für die Konsumenten bedeutet dies, dass sie sich nach neuen Anbietern und Konzepten umsehen müssen, um ihren Hunger nach einem knusprigen Güggeli zu stillen.
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