Die Migros bietet ab sofort Fleisch zum halben Preis an. Der Grund: Der Detailhändler friert kurz vor Ablauf des Verbrauchsdatums Fleischprodukte ein und verkauft sie anschließend günstiger. Damit will die Migros gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen und gleichzeitig ihren Kunden attraktive Angebote machen.
Hintergrund: Kampf gegen Food Waste
Die Verschwendung von Lebensmitteln ist ein großes Problem mit weitreichenden Folgen. Laut Bundesamt für Umwelt BAFU gehen in der Schweiz jährlich rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet. Dies entspricht etwa 2,8 Millionen Tonnen. Diese Verschwendung verursacht nicht nur ökonomische Schäden, sondern belastet auch die Umwelt durch unnötige Ressourcenverbräuche und Treibhausgasemissionen.
Detailhändler wie die Migros und Coop sehen sich in der Verantwortung, einen Beitrag zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung zu leisten. Das Einfrieren von Fleisch kurz vor Ablauf des Verbrauchsdatums ist eine Maßnahme, um die Haltbarkeit zu verlängern und die Produkte weiterhin verkaufen zu können. Coop bietet diese Möglichkeit bereits seit zwei Jahren an, wie 20 Minuten berichtet. (Lesen Sie auch: Die ärzte Tour 2027: Die kündigen "Eine…)
Migros zieht nach: Eingefrorenes Fleisch zum halben Preis
Nun zieht auch die Migros nach und bietet ihren Kunden schweizweit eingefrorenes Fleisch zum halben Preis an. Wie der Blick berichtet, hat die Migros das Konzept bereits in der Genossenschaft Ostschweiz getestet. Die Ergebnisse waren positiv: Nahezu 100 Prozent des eingefrorenen Fleischs wurden verkauft.
Die Migros verspricht, dass das Fleisch zum Zeitpunkt des Einfrierens noch bedenkenlos geniessbar ist. „So wird die Haltbarkeit verlängert, die Qualität und Sicherheit des Produktes bleiben gewährleistet“, schreibt Migros-Nachhaltigkeitsredaktorin Nina Huber. Nach dem Auftauen muss das Fleisch jedoch sofort verzehrt werden.
Wie funktioniert das Angebot?
Das Angebot der Migros umfasst verschiedene Fleischprodukte, die kurz vor dem Erreichen des Verbrauchsdatums eingefroren werden. Die Produkte werden dann in der Tiefkühlabteilung zum halben Preis angeboten. Kunden erkennen die Aktionsware an einer speziellen Kennzeichnung. (Lesen Sie auch: Sandra Flunger wird neue Biathlon-Bundestrainerin der Damen)
dass das Fleisch nach dem Auftauen nicht wieder eingefroren werden darf. Zudem sollte es umgehend zubereitet und konsumiert werden, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Vorteile und Kritik
Das Angebot der Migros bietet sowohl für den Detailhändler als auch für die Kunden Vorteile. Die Migros reduziert die Menge an Lebensmitteln, die entsorgt werden müssen, und kann gleichzeitig Umsatz generieren. Kunden profitieren von günstigeren Preisen für Fleischprodukte.
Kritiker könnten argumentieren, dass solche Angebote den Konsum von Fleisch fördern. Es liegt jedoch in der Verantwortung jedes Einzelnen, einen bewussten und nachhaltigen Konsum anzustreben. Die Migros betont, dass das Angebot in erster Linie dazu dient, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und nicht den Fleischkonsum anzukurbeln. (Lesen Sie auch: Massenpanik Haiti: in: Dutzende sterben bei TikTok-Treffen)
Was bedeutet das für die Zukunft?
Die Initiative der Migros könnte ein Anstoß für weitere Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung sein. Es ist denkbar, dass auch andere Detailhändler ähnliche Angebote einführen oder ihre Bemühungen in diesem Bereich verstärken. Langfristig könnte dies zu einem bewussteren Umgang mit Lebensmitteln und einer Reduzierung der Verschwendungsraten führen.
Fleischkonsum in der Schweiz: Ein Überblick
Der Fleischkonsum in der Schweiz ist seit einigen Jahren rückläufig, aber immer noch auf einem relativ hohen Niveau. Laut Proviande, der Branchenorganisation der Schweizer Fleischwirtschaft, lag der durchschnittliche Pro-Kopf-Konsum im Jahr 2022 bei rund 48 Kilogramm.
Entwicklung des Fleischkonsums in der Schweiz (kg pro Kopf)
| Jahr | Konsum (kg) |
|---|---|
| 2018 | 51.82 |
| 2019 | 50.95 |
| 2020 | 50.23 |
| 2021 | 49.29 |
| 2022 | 48.00 |
Rindfleisch, Schweinefleisch und Geflügel sind die beliebtesten Fleischsorten. Ein wachsendes Bewusstsein für die ökologischen und ethischen Aspekte des Fleischkonsums führt jedoch zu einer steigenden Nachfrage nach vegetarischen und veganen Alternativen. (Lesen Sie auch: Massenpanik Haiti: in: Dutzende sterben bei TikTok-Treffen)
Häufig gestellte Fragen zu Fleisch
Häufig gestellte Fragen zu fleisch
Warum bietet die Migros jetzt eingefrorenes Fleisch an?
Die Migros bietet eingefrorenes Fleisch an, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Kurz vor dem Ablaufdatum wird das Fleisch eingefroren und günstiger verkauft. Dies ermöglicht es der Migros, weniger Lebensmittel zu entsorgen und gleichzeitig ihren Kunden attraktive Angebote zu machen.
Ist das eingefrorene Fleisch von der Migros noch geniessbar?
Ja, die Migros verspricht, dass das Fleisch zum Zeitpunkt des Einfrierens noch bedenkenlos geniessbar ist. Durch das Einfrieren wird die Haltbarkeit verlängert, während die Qualität und Sicherheit des Produkts erhalten bleiben. Nach dem Auftauen sollte das Fleisch jedoch sofort verzehrt werden.
Wie erkenne ich das Aktionsfleisch in der Tiefkühlabteilung?
Das Aktionsfleisch in der Tiefkühlabteilung der Migros ist speziell gekennzeichnet. Achten Sie auf die entsprechenden Hinweise und Aufkleber, die auf das reduzierte Angebot aufmerksam machen. So können Sie sicher sein, dass Sie das Fleisch zum halben Preis erhalten.
Was muss ich bei der Zubereitung von aufgetautem Fleisch beachten?
Aufgetautes Fleisch sollte nicht wieder eingefroren werden. Es ist wichtig, das Fleisch nach dem Auftauen umgehend zuzubereiten und zu konsumieren, um die Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Achten Sie auf eine ausreichende Erhitzung, um mögliche Keime abzutöten.
Welchen Beitrag leistet die Migros zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung?
Die Migros engagiert sich auf verschiedene Weise für die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung. Neben dem Angebot von eingefrorenem Fleisch arbeitet die Migros mit verschiedenen Organisationen zusammen und setzt auf innovative Technologien, um Lebensmittelabfälle zu vermeiden und Ressourcen zu schonen.
Hinweis: Dieser Artikel stellt keine Anlageberatung dar. Anleger sollten eigene Recherche betreiben.
