Ob Skyr oder Quark gesünder ist, hängt von den individuellen Ernährungsbedürfnissen ab. Beide Milchprodukte sind reich an Eiweiß und Kalzium, aber Skyr enthält tendenziell weniger Fett, während Quark oft einen höheren Eiweißgehalt aufweist. Die Entscheidung, ob man Skyr oder Quark bevorzugt, sollte also auf persönlichen Vorlieben und spezifischen Gesundheitszielen basieren.
Aufgrund viraler Rezepttrends auf TikTok und Instagram ist Skyr ausverkauft. Ein Run auf den Protein-Snack begann Anfang Februar, als sich die Absatzmengen verdoppelten. Besonders beliebt ist die Kombination mit Energy-Drinks. Die Hersteller arbeiten auf Hochtouren, aber eine Entspannung der Lage ist frühestens nach Ostern zu erwarten.
Skyr Joghurt ist aufgrund eines Social-Media-Hypes, insbesondere auf TikTok und Instagram, in vielen Supermärkten ausverkauft. Virale Rezepte, die Skyr Joghurt mit Energy-Drinks kombinieren, haben seit Anfang Februar 2026 zu einem massiven Nachfrageanstieg geführt, der voraussichtlich bis nach Ostern anhalten wird.