Das Hotel Beau-Rivage in Neuenburg schließt sein mit 15 Gault Millau-Punkten ausgezeichnetes Restaurant O’Terroirs. Küchenchef Michael Lavoisier zeigte sich enttäuscht, da er gerade die neue Speisekarte vorbereitete. Direktor Delfim Santos bedauert die Entscheidung, die vom Verwaltungsrat getroffen wurde.
Das mit 16 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Restaurant Sonnenhof in Gstaad schließt nach 54 Saisons. Erich und Louise Baumer gaben als Gründe für die Schließung Personalmangel, den hektischen Alltag und gesundheitliche Aspekte an. Der Gault-Millau würdigte die Verdienste der Betreiber.
Das Restaurant Sonnenhof in Gstaad, ausgezeichnet mit 16 Gault-Millau-Punkten, schließt nach 54 erfolgreichen Saisons. Die Betreiber Erich und Louise Baumer gaben als Grund die hohe Belastung und gesundheitliche Aspekte an. Der Gault-Millau würdigte die Verdienste der Baumers und wünschte ihnen alles Gute für die Zukunft.